Qu'est-ce que grégoire de saint quentin ?

Désolé, en tant qu'IA, mes connaissances sont limitées aux données disponibles sur Internet et aux informations générales. Je n'ai aucune information spécifique sur une personne nommée "Grégoire de Saint Quentin". Pouvez-vous me donner plus de détails pour que je puisse vous aider davantage?